苯並芘 香港

苯並 [a] 芘與地溝油 食物安全中心 風險評估組 科學主任鍾可欣女士報告 近日有傳媒報道指,有懷疑無牌的食品加工場涉嫌出售質素有問題的食油。根據報道,有關食油的苯並[a]芘超出歐盟標準。 食物安全中心(中心)即時作出跟進,到有關加工場巡查及抽取食油樣本作苯並 [a] 芘測試。

苯並芘(英語: Benzopyrene )是苯與芘 稠合而成的一類多環芳香烴。根據稠合的位置不同,可以有苯並[a]芘和苯並[e]芘等多種異構體,這些名稱來源於IUPAC命名法中對芘分子環中各化學鍵的編號(見右圖)。 最常見的苯並芘是苯並[a]芘。它是一種致癌物質和突變原。

苯並[a]芘(英語:Benzo[a]pyrene),化學式:C20H12,是一種五環多環芳香烴類,是一個高活性的間接致癌物質、誘變劑和致畸的物質,結晶為黃色固體。這種物質是在300到600°C之間的不完全燃燒狀態下產生。苯並芘存在於煤焦油中,而煤焦油可見於汽車廢氣(尤其

韓國即食麵中的苯並[a]芘 食物安全中心 風險評估組 科學主任王慧琼女士報告 上月底有傳媒報道六款韓國”農心”即食麵(包括烏冬)懷疑含致癌物苯並[a]芘。根據代理商提供的資料,其中五款在本港有售。食物安全中心(中心)即時作出跟進,於巿面抽取了同一品牌在韓國製造的即食麵產品樣本作

苯並[e]芘(英語: Benzo[e]pyrene ),又稱1,2苯並芘,是苯與芘稠合而成的一類多環芳香烴,化學式為C 20 H 12。在國際癌症研究機構(IARC)的分類中分類為第3類,不確定對人體是否致癌作用的物質。 苯並[e]是五環的多環芳香烴。

食用油脂中的苯並[a]芘 食物安全中心風險評估組 科學主任孫蓉莉博士報告 我們在烹調時經常會使用油脂,例如炒、炸和烘焙,亦可配以沙律及麪包食用。油脂中可能存在一些食物安全危害,其中包括苯並[a]芘

世界衞生組織的國際癌症研究機構已把苯並[a]芘列為「令人類患癌」的物質,市民應盡量避免攝入苯並[a]芘。 根據《公眾衞生及市政條例》(第132章)第54條的規定,所有在香港出售的食物,不論進口或本地生產,必須適合供人食用。

苯並[a]芘是一種多環芳香族碳氫化合物,多環芳香族碳氫化合物是一種在環境中無處不在的污染物。苯並[a]芘對人類基因有害,並會致癌。世界衞生組織的國際癌症研究機構已把苯並[a]芘列為「令人類患癌」的物質,市民應盡量避免攝入苯並[a]芘。

地溝油不但污糟,苯並(a)芘多吃更可致癌,香港大學化學系副教授馮應昇提醒市民,食用油不應存有這類物質,此物質屬污染物對人體有害。本港內科腫瘤專科醫生邵祖德表示,市民大量食用這類含有苯並

以下文章由 香港標準及檢定中心 提供 業界消息:中港台日關注 即食麵安檢 即食麵中的苯並[a]芘(Benzo[a]pyrene) 最近,有6款韓國即食麵於當地發現含致癌物質- 苯並[a]芘(Benzo[a]pyrene),引致消費者關注。內地,台灣及日本等地亦已於巿場上召回相關產品。

部份品牌含苯並芘 2012年6月,南韓食品和藥品管理局(KFDA)發現6個不同公仔麵品牌中含致癌物質苯並芘(Benzopyrene)。雖然KFDA聲稱苯並芘的含量不會對人體造成傷害,但當年10月還是有其它批次的問題產品被召回。 含致癌物質雙酚A

23/9/2015 · 苯並芘結構 苯並芘致癌機理 苯並芘雖然是高活性致癌劑,但並非直接致癌物。苯並芘進入人體後,一部分會隨着排泄物排除體外。而另一部分會經肝、肺細胞內的酶轉化為數十種代謝產物,直至形成一種稱為 7,8-二羥基-9,10-環氧苯並(a)芘(BPDE)的物質。

21/7/2016 · 香煙燃燒時所產生的煙霧中至少含有2000餘種有害成分,其中如多環芳烴的苯並芘、苯並蒽,亞硝胺、釙210、鎘、砷、β-萘胺等有致癌作用,香煙煙霧中的促癌物有氰化物、鄰甲酚、苯酚等。吸煙時,香煙煙霧大部分吸入肺部,小部分與唾液一起進入消化道。

「苯並芘」,人們對它並不陌生,因為在許多有關食品安全的新聞中,都有它。在生活中,你每天接觸的很多東西裡,都可能

葵花籽油樣本含有害污染物苯並 a 芘 食物環境 生署食物安全中心(中心)今日(七月七日)公布,三個瓶裝葵花籽油樣本被驗出含有害污染物苯並[a]芘,並建議市民應停止食用受影響批次的產品。

苯並芘早已臭名昭著 也許你對這一名詞很陌生,但它早早就出現在世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單中: 苯並芘雖然屬於間接致癌物,但是苯並芘的活性是比較高的,可以通過吸、吃和經皮吸收的方式進入人體,在進入人體後,很容易和人的DNA結合,擾亂了人體蛋白質的合成程序。

初步檢測發現,當中兩個取自位於屯門的一間糧油供 應商,屬同一品牌的樣本的苯並(a)芘 含 量 分別為每公斤 16 及 17 微克,超出國家標準(每公斤 10 微克)及歐盟標準(每公斤 2 微克),另外兩個取自葵涌油行樣本的苯並 (a) 芘 含 量 分別為每公 斤 5.8 及 6.2 微克,低於國家標準但超出歐盟標準。

苯並[a]芘(B[a]P)是一種多環芳香族碳氫化合物(PAHs)。PAHs在環境中無處不在,空氣、土壤、水、沉積物和食物都含有PAHs。食物中苯並[a]芘的來源包括受污染的空氣、水、土壤、沉積物、和食物在加熱過程中產生和積聚苯並[a]芘(例如烘焗、煙熏和燒烤等加熱過程)。

有食油供應商被傳媒揭發所售食油含致癌物質- 苯並[a]芘 (Benzo[a]pyrene),再一次引起消費者對食物安全的關注。香港食物安全中心亦已立即派員抽取樣本作化驗,證實其中兩個花生油樣本苯並 [a] 芘含量均超過歐盟 (2ppb) 及國家標準 (10ppb),並已勒令供應商回收有關產品。

食物安全焦點(二零一五年十一月第一百一十二期)- 食物安全平台 油脂中的致癌化學物 食物安全中心 風險評估組 莊富傑獸醫及科學主任馬嘉明女士聯合報告 本文是油脂系列的最後一篇,將集中介紹油脂中可能存在的致癌化學物 黃曲霉毒素和苯並[a]芘。

食物安全中心今(20日)公布,來自菲律賓的Nutiva「Organic Refined Coconut Oil」有機冷壓初榨椰子油產品樣本,被驗出含有致癌物「苯並[a]芘」(Benzo[a]pyrene)數量超標,建議市民停止食用受影響批次的產品,若業界如持有受影響批次產品,亦應停止使用或

香港新聞網10月26日電 香港《星島日報》報導,6款農心即食面被驗出含致癌物苯並芘,香港食物安全中心證實,其中5款在香港有售,已抽取相關即食面作檢測及進行風險評估。有學者指,苯並芘致癌能力高,高溫燃燒便會產生,一般燒烤食品也可能含有,但在預先包裝食品中發現十分罕見。

一個瓶裝椰油樣本被驗出含有害致癌污染物「苯並[a]芘」,食物安全中心建議市民應停止食用受影響批次的產品,業界如持有受影響批次產品,亦應

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油並無供應本地食物商。而網上流傳 一張食店名單,指有 使用「地溝油」,一 時引致滿城風雨,人 心惶惶。香港人經常 出外用膳,乍聞如此 多食店都可能在用含 致癌物質的食油,怎能不心驚?大家都怕癌,對於致癌物質當 然是避之則吉,但苯並(a)芘究竟是

最近消委會抽查了市面上60款較普遍的食油樣本,就其化學合量進行安全測試。結果41款檢測出含有干擾內分泌及影響生殖系統的塑化劑、9款含有致癌物苯並芘、46款含有基因致癌物環氧丙醇,還有42款含有影響雄性生殖系統的污染物氯丙二醇(3-MCPD)。綜合消委會檢測報告之後,以下為大家歸納出9款較

22/2/2020 · 60款樣本當中,9款包括3款花生油、1款粟米油、1款特級初榨橄欖油、1款葵花籽油、1款米糠油及2款調和油檢出微量苯並[a]芘,每公升含量介乎0.6至4.6微克,都低於香港現時的行動水平,然而含量最高的「御萬家粟米油」超過歐盟的標準。

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(七月七日)公布,三個瓶裝葵花籽油樣本被驗出含有害污染物苯並[a]芘,並建議市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次產品,亦應停止使用或出

香港環境空氣監測(總多氯聯苯) : 由1998至2001年(全年平均) 多環芳香烴 87 毫微克/立方米 世界衛生組織(WHO), 2000 – 每一佰萬份之一的癌症風險 33 毫微克/立方米 美國 -北卡羅萊納州, NCDENR, 2002 : 可接受環境空氣水平

苯并a芘(Benzoapyrene),化学式:C20H12,英文表示BaP,是一种五环多环芳香烃类。结晶为黄色固体。这种物质是在300到600 C之间的不完全燃烧状态下产生。苯并芘存在于煤焦油中,而煤焦油可见于汽车废气(尤其是柴油引擎)、烟草与木材燃烧产生的烟

【本報訊】韓國傳媒報道,由農心出品的六款辛拉麵系列,被驗出含有致癌物質「苯並芘」(Benzopyrene)。台灣家樂福等超市決定即時收起有關產品自願停售,其中兩款為「爽口海鮮烏龍麵」及「香辣海鮮烏龍麵」,部份產品香港亦有出售。

香港理工大學(理大)今日(3日)公布在校園內不同地點所採集的空氣樣本的其餘檢測結果,二噁英、總多氯聯苯、多環芳香烴濃度(以苯並(a)芘計)和CS粉末在空氣樣本中的含量,均低於國際機構所訂定的參

【星島日報報道】香港理工大學公布在校園內不同地點所採集的空氣樣本的其餘檢測結果。所有檢測結果顯示,二噁英、總多氯聯苯、多環芳香烴濃度(以苯並(a)芘計)和CS粉末在空氣樣本中的含量均低於國際機構所訂定的參考限值。

食環署調查懷疑質素有問題食油的最新進展 食物環境 生署(食環署)食物安全中心(中心)今日(十二月二十七日)表示,經過連日仔細的調查及溯源工作,相信一批早前被指質素有問題的食油,極有可能是生產時品質控制未如理想而引致苯並〔a〕芘(Benzo[a]pyrene

相信一批早前被指質素有問題的食油,極有可能是生產時品質控制未如理想而引致苯並〔a〕芘(Benzo[a]pyrene )含量超出國家標準,暫無證據顯示牽涉「地溝油」 食環署食物安全中心表示,經過連日仔細的調查及溯源工作,相信一批早前被指質素有

JECFA引述研究報告指,人類從膳食中攝入的苯並[a]芘主要來自穀類食品和食油,而香港食物安全中心在2004年進行的研究中發現,烹製燒烤肉類或燒烤時的烹煮溫度越高,或食物距離熱源愈近,其PAHs含量便愈高,而炭燒食物的PAHs含量,亦高於以氣體爐或

食物安全中心抽查發現,再有兩個食油樣本苯並〔a〕芘超標。中心表示,除已日前公布的39個樣本外,再從入口商和不同的分銷商及食肆等層面共23個地點,抽取了23個食油樣本作

香港食物安全中心檢測後證實,這些食用油含有可致癌物苯並〔a〕芘 ,濃度遠超中國與歐盟標準。 北大荒的聲明說:「本公司只為個別客戶自來

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2 請政府盡快修改法例規管苯並(a)芘致癌物質以保障市民的食油安全。其後,政府當局在2013年6月告知事務委員會,食安中心已為食用油中 的苯並(a) 芘含量制定每公斤10 微克的行動水平( 立法會 CB(2)1431/12-13(01)號文件)2。 4.

香港 理工大學公布在校園內不同地點所採集的空氣樣本的其餘檢測結果。所有檢測結果顯示,二噁英、總多氯聯苯、多環芳香烴濃度(以苯並(a)芘計

17/2/2020 · 香港目前沒有法例規限苯並[a]芘在食物中的含量,食安中心的行動水平是每公斤食油含10微克苯並[a]芘,與內地的標準一樣,而歐盟的標準則為每公斤含2微克苯並[a]芘。

食物及衞生局局長高永文表示,近期有食油被驗出苯並[a]芘超標,問題是源於入口貨源,不涉及包裝的工序。他指出,政府諮詢專家意見後,苯並[a]芘將納入恒常檢測項目,食物每公斤超過20微克便要強制回收。

但是不同人做的燒烤,苯並芘的含量可能完全不同。科學家曾經用烤香腸做過實驗,第一次烤的時候,讓火和香腸直接接觸,導致香腸烤焦了,而且苯並芘含量為10.7微克/公斤(μg /kg)。

香港媒體披露,中國東北糧油大戶北大荒集團捲入了香港疑似地溝油風波。香港食物安全中心在全市抽查後證實,來自屯門一家糧油供應商和葵涌一家油行合共四個食油樣本,其可致癌物苯並〔a〕芘的含量大幅

【本報綜合報道】近年在港頗受歡迎的韓國農心「辛辣麵」及產品其他系列,在韓國被驗出致癌物「苯並芘」,消息傳到台灣後,當地有超級市場即時將「辛辣麵」下架暫停銷售,而香港食物安全中心則表示會向有關當局了解事件。

【本報訊】台灣去年發生地溝油風波引發本港食油危機,政府昨展開3個月規管食油及回收廢食油諮詢,建議訂立食油安全標準,可致癌的苯並芘含量較內地嚴謹,但較歐盟、台灣及韓國寬鬆。食肆只可將廢食油交予領牌回收商,避免廢食油被重用製食油。

8/5/2018 · 入境後應自主隔離卻搞失蹤!北市重罰3名香港旅客21萬、送集中檢疫所安置 有3位從香港入境的旅客,原本應進行自主隔離,但卻從2020年2月8日就失聯,終於在14日晚間於西門町日租套房尋獲,北市衛生局立即從重裁罰每人各7萬,並送中央隔離所集中安置。

【本報訊】生產「辛辣麵」的韓國農心食品早前被韓國驗出六款即食麵含致癌物「苯並芘」,香港食物安全中心至今未有如內地、台灣及日本等地強制相關產品下架,食物環境衞生署署長梁卓文昨解釋,未有科學及事實根據前不能武斷食品有問題,食安中心已抽取農心及其他韓國即食麵化驗,稍後有

【本報訊】食環署規管食用油的立法建議,並無規管食油翻炸次數,但定出苯並芘等致癌物質上限的標準,間接杜絕翻炸次數過多的「萬年油」,有食肆表明難以執行新建議,希望新法例豁免食肆。 相關新聞:港規管食油安全標準較台韓寬鬆